旅店新员工礼仪培训方案1 站立（基本要求：挺拔）站立要头部保持规矩、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交织，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。

女子站立时，脚呈V字形（脚尖离开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟离开距离限8厘米内），身体不行乱七八糟。双臂交织在身后。站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可略放松或移动一下位置，但上体仍保持正直。

2 坐姿（姿态要规矩）入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，牢固坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。坐下后，头部要规矩，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。

双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。

两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略离开）。双脚平落地上。可并拢也可交叠。

女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不行过大。起来时，右脚应向后收半步尔后站起，行动不要迅猛。

坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漠不关心地拍打扶手。注意：（1）、从座位左侧就座，绝不声息就座，减慢速度、放松行动、制止乱响；（2）、从座位左侧脱离；脱离前从行动、语言向其表现示意，随后站起身来，行动轻缓，制止弄响座椅；离座后先接纳基本站姿，站好再走；（3）、他人入座之后再入座，职位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；（4）、公共场所，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；（5）、以背部靠近座椅 做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿退却一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手。

规范的坐姿：（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子只管不伸到外面去）；（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大清闲；（3）、将腿放在桌椅上或腿部发抖摇晃；（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；（7）、手部支于桌上，用双肘支在眼前的桌子上，对同座之人不够礼貌；（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在事情在不宜泛起；（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。（11）、在室内，以朝南或对门的座位为尊位。上身体位：头部抬直，看上去同地面垂直，低头办公，回覆他人问题时务必抬起头来，与人攀谈是可面向正前方或面部侧向对方，禁绝后脑勺对着对方，事情不应上身完全倚靠座椅背部。

手臂位置：1、放在两条大腿上，双手各自扶平2、放在一条大腿上，侧身与人攀谈，双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上3、放在身前桌子上，双手平扶，相握叠放于桌上，或放在身旁的扶手上，侧身应双手相握，叠放在侧身一侧的扶手上；4、放在皮包文件上，短裙女士面临男士而坐，将皮包、文件放在并拢的大腿上，双手或扶、叠、握在其上；3 走姿（给人的感受：愉悦）行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部要规矩、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动（摆动幅度为35厘米）左右，双臂外开不要凌驾30度，走时程序要轻稳、雄健，女子要行如和风。两脚行走线迹应是正对前方成直线，不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”，步幅匀称、步速不要过快，行进间不能将手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手搂腰。不跑动，相对而行，应主道让道，只管走右边；相向而行，不抢道；穿行时，来宾之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时，不能从中间穿行，应先道一声：“对不起，请让一下”，待对方挪动后再从侧面或反面通过。如果无意中碰撞了来宾，应主动表现致歉，说声：“对不起”方可脱离，行走时不要碰撞旅店陈设或花木，逾越客人时，要礼貌致歉。

说声对不起；引领客人时，让客人、上级走在自己的右侧； 3人同行时，中间为上宾；在人行道让女士走在内侧，以便使她们有宁静感；与上级、来宾相遇时，要颔首示礼致意。注意：（1）、男服务生110步/分；女服务生120步/分，较好的步速反映也服务员努力的事情态度，是客人乐于看到。（2）、最佳步幅应为本人的一脚之长，男子每步约40厘米，女子每步约为35厘米；（3）、起步之时，身体须向前微倾，重心落在前脚掌上，并随脚步移动不停向前过渡；（4）、不行手插衣袋，尤其不行插裤袋，也不要叉腰，倒背着手；（5）、退却时扭头就走是失礼，面向他人先退却至少两三步、转体，步幅宜小，轻擦地面，转体时应身先头向。

（6）、两人或两人以上并排，以内为尊，以右为尊，以门路内侧为尊；（7）、三小我私家并排，由尊而卑依次居中、居右、居左；（8）、以前为尊，以后为卑，客人、女士、尊长在前；主人、男士、晚辈较低随后。4 微笑微笑不仅是一种仪表，一种职业需要，而且是员工对客服务心理的外在体现，同时也是客人对饭馆服务形象最直观的第一印象，笑意写在脸上，客人挂在心上，是一种服务品质。要求：微笑要亲切自然，不做作，嘴角浅笑，嘴唇似闭非闭。

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